Гарудия
Прозрачный бульон из полосатого тунца, подаётся с рисом, лаймом, острым перцем и луком.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 30 min
- Corta el atún en trozos.
- Hierve el agua con sal y hojas de curry.
- Añade el atún y cuece 20 minutos quitando la espuma.
- Pica cebolla y guindilla.
- Sirve el caldo sobre arroz con lima, cebolla y guindilla.
История и традиции
Base de la dieta maldiva durante siglos, basada en la pesca del atún con caña.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.