दक्षिण कोरिया· Jeolla del Sur · Mokpo
Hongeo-samhap
अन्य नाम: Raya fermentada con cerdo y kimchi
Raya fermentada servida con panceta cocida y kimchi, un plato de banquete de Jeolla del Sur.
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 1 h
- Cuece la panceta 40 minutos.
- Corta la raya en láminas finas.
- Corta la panceta en lonchas.
- Sirve juntos raya, panceta y kimchi con ssamjang.
इतिहास और परंपरा
El hongeo-samhap, de Mokpo, en Jeolla del Sur, combina tres elementos: raya fermentada, panceta de cerdo cocida y kimchi. Es un plato de fiesta e identidad de la región, con un fuerte olor a amoniaco muy particular.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।