Ifinkubala
अन्य नाम: Orugas de mopane
Orugas de mopane secas o frescas guisadas con tomate y cebolla, proteína tradicional del norte.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 30 min
- Remoja las orugas secas en agua tibia durante 2 horas.
- Hiérvelas 20 minutos y escúrrelas.
- Sofríe la cebolla en aceite.
- Añade los tomates y cuece 5 minutos.
- Incorpora las orugas con sal y un poco de agua.
- Cuece 15 minutos y sirve con nshima.
इतिहास और परंपरा
Las orugas, llamadas ifinkubala en bemba, son un alimento tradicional estacional de Zambia. Se limpian, se hierven y se guisan con tomate y cebolla. Se sirven con nshima.
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