घाना का जोलोफ़ राइस
चिकन के साथ टमाटर, शिमला मिर्च और मसालों की सॉस में पका जैस्मिन चावल।
- ⏱️ कुल1 h 10 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 50 min
- Dora el pollo sazonado y resérvalo.
- Tritura tomate, pimiento, una cebolla y guindilla.
- Sofríe la otra cebolla con el concentrado y añade el triturado; reduce 20 minutos.
- Incorpora curry, laurel, caldo y el arroz lavado.
- Cuece tapado a fuego bajo 25 minutos y sirve con el pollo.
इतिहास और परंपरा
Ghana y Nigeria mantienen una rivalidad amistosa sobre qué jollof es mejor; el ghanés usa arroz jazmín.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।