Джолоф райс по-ганийски
Рис жасмин, сваренный в соусе из помидоров, перца и специй с курицей.
- ⏱️ Всего1 h 10 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 50 min
- Dora el pollo sazonado y resérvalo.
- Tritura tomate, pimiento, una cebolla y guindilla.
- Sofríe la otra cebolla con el concentrado y añade el triturado; reduce 20 minutos.
- Incorpora curry, laurel, caldo y el arroz lavado.
- Cuece tapado a fuego bajo 25 minutos y sirve con el pollo.
История и традиции
Ghana y Nigeria mantienen una rivalidad amistosa sobre qué jollof es mejor; el ghanés usa arroz jazmín.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.