काबुली पुलाव
मेमने के शोरबे में पका बासमती चावल, ऊपर से कैरामेलाइज़्ड गाजर, किशमिश और बादाम।
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Dora la cebolla y el cordero; cubre con agua y cuece 1 hora.
- Carameliza zanahoria y pasas con azúcar en aceite y reserva.
- Hierve el arroz remojado 5 minutos y escúrrelo.
- Mezcla el arroz con el caldo especiado, pon la carne debajo y cuece tapado 30 minutos.
- Sirve con zanahoria, pasas y almendras por encima.
इतिहास और परंपरा
Plato nacional afgano; servirlo es la mayor muestra de respeto a un invitado.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।