قابلي بلاو
أرز بسمتي مطبوخ في مرق الضأن، يعلوه الجزر والزبيب المكرمل واللوز.
- ⏱️ المجموع2 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h 30 min
- Dora la cebolla y el cordero; cubre con agua y cuece 1 hora.
- Carameliza zanahoria y pasas con azúcar en aceite y reserva.
- Hierve el arroz remojado 5 minutos y escúrrelo.
- Mezcla el arroz con el caldo especiado, pon la carne debajo y cuece tapado 30 minutos.
- Sirve con zanahoria, pasas y almendras por encima.
التاريخ والتقاليد
Plato nacional afgano; servirlo es la mayor muestra de respeto a un invitado.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.