Mallung
अन्य नाम: Ensalada de hojas con coco
Hojas verdes finamente picadas y salteadas con coco rallado, cebolla, guindilla y cúrcuma.
- ⏱️ कुल20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 10 min
- Pica fino hojas, cebolla y guindilla.
- Mezcla con coco, cúrcuma y sal.
- Saltea 5 minutos con hojas de curry en una sartén.
- Termina con lima.
इतिहास और परंपरा
El mallung es la verdura básica de la mesa cingalesa, que se acompaña con arroz y curry. Se elabora con hojas como gotu kola o col, picadas muy finas y mezcladas con coco rallado. Aporta frescor al arroz con curry.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।