Maniçoba
Hojas de mandioca molidas y cocidas durante días con carnes de cerdo, tocino y embutidos.
- ⏱️ कुल9 h
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 8 h
- Hierve las hojas siete días o al menos 8 horas.
- Cuece las carnes aparte.
- Une todo.
- Añade laurel y cebolla.
- Cocina a fuego lento.
इतिहास और परंपरा
De origen indígena, la maniçoba se prepara en el Pará para el Círio de Nazaré. Las hojas de la yuca deben hervirse mucho tiempo para eliminar su toxicidad.
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