Tacacá
Caldo amazónico de tucupí con goma de yuca, gambas secas y hojas de jambú.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Hierve el tucupí con ajo.
- Prepara la goma de tapioca con agua.
- Cuece el jambú.
- Pon goma, gambas y jambú en un cuenco.
- Añade el tucupí caliente.
इतिहास और परंपरा
De origen indígena, es un plato callejero del Pará. Se sirve en cuenco, caliente, en puestos de las tacacazeiras al atardecer. El jambú produce un cosquilleo en la boca.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।