बुल्गारिया· Sofía-Ciudad · Bulgaria
Mekitsi
अन्य नाम: Mekitsa, buñuelos
Buñuelos fritos de masa de yogur, que se toman con queso blanco, mermelada o azúcar.
- ⏱️ कुल1 h 45 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 15 min
- Mezcla todo y deja levar una hora.
- Estira un poco y forma trozos.
- Fríe en aceite hasta dorar.
- Sirve calientes con queso blanco desmenuzado o mermelada.
इतिहास और परंपरा
Desayuno clásico búlgaro, en el que la masa de yogur y harina se fríe en aceite hasta inflarse. Se come con sirene, mermelada o azúcar glas. Se fríen en abundante aceite y se comen calientes.
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