Montucas
अन्य नाम: Tamal de elote
Tamal dulce de elote tierno con azúcar y canela, envuelto en hojas de mazorca.
- ⏱️ कुल1 h 40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 1 h
- Muele el elote.
- Mezcla con azúcar y mantequilla.
- Rellena las hojas.
- Ata.
- Cuece al vapor una hora.
इतिहास और परंपरा
Es un tamal de maíz tierno típico de Olancho y de la zona central. Se muele el elote con azúcar y cuaja al vapor. Se come con crema o queso. Se sirven templados, con crema o queso fresco.
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