Montucas

Name: Montucas
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Honduras
Ingredients: 8 elotes; 100 g azúcar; 50 g mantequilla; 1 cdta canela; hojas de mazorca; sal

Também: Tamal de elote

Tamal dulce de elote tierno con azúcar y canela, envuelto en hojas de mazorca.

⏱️ Total1 h 40 min
📊 DificuldadeMédia
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

☕ Café da manhã 🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 40 min · Cozimento 1 h

Muele el elote.
Mezcla con azúcar y mantequilla.
Rellena las hojas.
Ata.
Cuece al vapor una hora.

História e tradição

Es un tamal de maíz tierno típico de Olancho y de la zona central. Se muele el elote con azúcar y cuaja al vapor. Se come con crema o queso. Se sirven templados, con crema o queso fresco.

Perto daqui

Tapado olanchano Honduras · Juticalpa 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Nacatamales hondureños Honduras · Tegucigalpa 🍖 Prato principal ♥ 0
Pollo con tajadas Honduras · Tegucigalpa 🍖 Prato principal ♥ 0
Horchata hondureña Honduras · Tegucigalpa 🍹 Bebida ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.

Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

Comentários (0)