Pinchos de fruta caramelizada
अन्य नाम: Tanghulu
Frutas, sobre todo espino chino, ensartadas en palo y cubiertas de un caramelo duro y brillante.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 15 min
- Ensarta las frutas.
- Hierve azúcar y agua sin remover.
- Cuando alcance 150 grados, baña las frutas.
- Deja cuajar sobre papel.
- Come enseguida.
इतिहास और परंपरा
El tanghulu es un dulce callejero del invierno de Pekín. Se asocia a la dinastía Song, pero la forma actual es posterior. El caramelo cuaja rápidamente. Se vende en haces.
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