Tanghulu

Name: Tanghulu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Cuisine: China
Ingredients: 12 fresas; 12 uvas; 200 g azúcar; 100 ml agua; palos

Também: Tanghulu

Frutas, sobre todo espino chino, ensartadas en palo y cubiertas de un caramelo duro y brillante.

⏱️ Total30 min
📊 DificuldadeFácil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaMedieval

🧁 Lanche da tarde 🎉 Festas 🫒 Aperitivo 🥕 Vegetariana 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 15 min

Ensarta las frutas.
Hierve azúcar y agua sin remover.
Cuando alcance 150 grados, baña las frutas.
Deja cuajar sobre papel.
Come enseguida.

História e tradição

El tanghulu es un dulce callejero del invierno de Pekín. Se asocia a la dinastía Song, pero la forma actual es posterior. El caramelo cuaja rápidamente. Se vende en haces.

Perto daqui

Zha jiang mian China · Pekín 🍖 Prato principal ♥ 0
Olla de cordero de Pekín China · Pekín 🍖 Prato principal ♥ 0
Douzhi China · Pekín 🍹 Bebida ♥ 0
Ludagun China · Pekín 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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