कोलंबिया· Archipiélago de San Andrés · San Andrés
Rondón
अन्य नाम: Run down
Guiso de pescado, caracol, yuca y plátano en leche de coco.
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Hierve la leche de coco.
- Añade pescado y caracol.
- Agrega yuca y plátano.
- Cuece hasta reducir.
- Sirve.
इतिहास और परंपरा
Plato de las islas de San Andrés y Providencia, de herencia caribeña. Se llama así por 'run down', pues se cocina hasta que el coco se reduce. Se sirve con arroz blanco.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।