ताजिक सम्बूसा
मेमने और प्याज़ से भरी त्रिकोणी परतदार पाई, तंदूर में बेक की हुई।
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 30 min
- Amasa harina, agua y sal; estira y unta de mantequilla para hacer capas.
- Mezcla cordero, cebolla, comino y sal.
- Corta cuadrados, rellena y forma triángulos.
- Pinta con huevo y espolvorea sésamo.
- Hornea a 220 °C 25 minutos.
इतिहास और परंपरा
Se pegan a las paredes del horno de barro tanur en los mercados de Dusambé.
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