Самбуса таджикская
Треугольные слоёные пирожки с бараниной и луком, запечённые в тандыре.
- ⏱️ Всего1 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 30 min
- Amasa harina, agua y sal; estira y unta de mantequilla para hacer capas.
- Mezcla cordero, cebolla, comino y sal.
- Corta cuadrados, rellena y forma triángulos.
- Pinta con huevo y espolvorea sésamo.
- Hornea a 220 °C 25 minutos.
История и традиции
Se pegan a las paredes del horno de barro tanur en los mercados de Dusambé.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.