塔吉克萨姆萨（Sambusa）
三角形酥皮馅饼，内馅为羊肉和洋葱，在馕坑里烤熟。
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 30 min
- Amasa harina, agua y sal; estira y unta de mantequilla para hacer capas.
- Mezcla cordero, cebolla, comino y sal.
- Corta cuadrados, rellena y forma triángulos.
- Pinta con huevo y espolvorea sésamo.
- Hornea a 220 °C 25 minutos.
历史与传统
Se pegan a las paredes del horno de barro tanur en los mercados de Dusambé.
评论（0）
登录 后即可评论。