Sumalak
又名：Postre de germinados de trigo
Pasta dulce de brotes de trigo cocida durante horas para Navruz.
- ⏱️ 总计12 h 20 min
- 📊 难度困难
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 12 h · 烹饪 20 min
- Muele los brotes y exprime su jugo.
- Mezcla con harina y agua.
- Cuece muy lento 10 horas removiendo.
- Sirve templado.
历史与传统
Plato ritual del Año Nuevo persa (Navruz), el 21 de marzo, en Tayikistán y toda Asia Central. Se cuece horas, removiendo, con la ayuda de la comunidad.
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