Sumalak
別名：Postre de germinados de trigo
Pasta dulce de brotes de trigo cocida durante horas para Navruz.
- ⏱️ 合計12 h 20 min
- 📊 難易度難しい
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 12 h・調理 20 min
- Muele los brotes y exprime su jugo.
- Mezcla con harina y agua.
- Cuece muy lento 10 horas removiendo.
- Sirve templado.
歴史と伝統
Plato ritual del Año Nuevo persa (Navruz), el 21 de marzo, en Tayikistán y toda Asia Central. Se cuece horas, removiendo, con la ayuda de la comunidad.
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