नेपाल· Zona de Dhawalagiri · Mustang
Thukpa
अन्य नाम: Sopa de fideos de montaña
Sopa de fideos con verduras y carne o huevo, plato de las altas montañas.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 30 min
- Sofríe ajo, jengibre y cebolla.
- Añade verduras.
- Vierte el caldo y cuece 10 minutos.
- Añade fideos.
- Sirve.
इतिहास और परंपरा
La thukpa es la sopa de fideos que se come en las regiones de montaña de Nepal, de influencia tibetana. Se cocina con caldo, verduras y a veces carne de yak. Es el plato cotidiano para entrar en calor en Solukhumbu, Mustang y Langtang.
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