दक्षिण अफ़्रीका· Estado Libre · Bloemfontein
Vetkoek
अन्य नाम: Buñuelo frito relleno
Bola de masa levada y frita, rellena de carne picada al curry o de mermelada y queso.
- ⏱️ कुल1 h 45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 15 min
- Mezcla harina, levadura, sal y azúcar con el agua.
- Amasa y deja levar 1 hora.
- Forma bolas.
- Fríe en aceite a 170 °C hasta dorar.
- Abre y rellena con carne al curry.
इतिहास और परंपरा
El vetkoek, «pastel de grasa», se atribuye a los voortrekkers y se vende en la calle y en ferias. Se abre y se rellena de carne al curry, queso o mermelada. Es un clásico de la merienda afrikáner.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।