Южно-Африканская Республика· Estado Libre · Bloemfontein
Vetkoek
Также: Buñuelo frito relleno
Bola de masa levada y frita, rellena de carne picada al curry o de mermelada y queso.
- ⏱️ Всего1 h 45 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h 30 min · Готовка 15 min
- Mezcla harina, levadura, sal y azúcar con el agua.
- Amasa y deja levar 1 hora.
- Forma bolas.
- Fríe en aceite a 170 °C hasta dorar.
- Abre y rellena con carne al curry.
История и традиции
El vetkoek, «pastel de grasa», se atribuye a los voortrekkers y se vende en la calle y en ferias. Se abre y se rellena de carne al curry, queso o mermelada. Es un clásico de la merienda afrikáner.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.