Ablo
Tortini di mais e riso fermentati e cotti al vapore, leggermente dolci.
- ⏱️ Totale3 h 20 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaAncestrale / precolombiana
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 3 h · Cottura 20 min
- Cuece una parte de la harina de maíz en agua formando una papilla.
- Mézclala con el resto de ingredientes.
- Deja fermentar 3 horas.
- Reparte en moldes pequeños.
- Cuece al vapor 20 minutos.
Storia e tradizione
Se sirven con pescado frito o salsas en las fiestas del litoral togolés.
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