Ablo
Pastelitos de maíz y arroz fermentados y cocidos al vapor, ligeramente dulces.
- ⏱️ Total3 h 20 min
- 📊 DificultadMedia
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 3 h · Cocción 20 min
- Cuece una parte de la harina de maíz en agua formando una papilla.
- Mézclala con el resto de ingredientes.
- Deja fermentar 3 horas.
- Reparte en moldes pequeños.
- Cuece al vapor 20 minutos.
Historia y tradición
Se sirven con pescado frito o salsas en las fiestas del litoral togolés.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.