Ablo
Gedämpfte, leicht süße Küchlein aus fermentiertem Mais und Reis.
- ⏱️ Gesamt3 h 20 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 3 h · Garzeit 20 min
- Cuece una parte de la harina de maíz en agua formando una papilla.
- Mézclala con el resto de ingredientes.
- Deja fermentar 3 horas.
- Reparte en moldes pequeños.
- Cuece al vapor 20 minutos.
Geschichte und Tradition
Se sirven con pescado frito o salsas en las fiestas del litoral togolés.
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