Cha yen

Name: Cha yen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Thailandia
Ingredients: 4 cdas té negro tailandés; 500 ml agua; 4 cdas leche condensada; 100 ml leche evaporada; hielo; azúcar

Anche: Té helado tailandés

Té negro muy fuerte con especias, azúcar y leche, servido con hielo y de color naranja intenso.

⏱️ Totale15 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaXX secolo

🧁 Merenda 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 5 min

Hierve el agua.
Infunde el té 5 minutos.
Cuela.
Añade azúcar y leche condensada.
Sirve con hielo.
Vierte la leche evaporada por encima.

Storia e tradizione

El cha yen es el té helado de color naranja que se vende en los puestos tailandeses. Se prepara con té negro fuerte, a veces con anís estrellado, leche evaporada y leche condensada. Se sirve sobre hielo, y se considera una de las bebidas más identificables de Tailandia.

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