Cha yen
Também: Té helado tailandés
Té negro muy fuerte con especias, azúcar y leche, servido con hielo y de color naranja intenso.
- ⏱️ Total15 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍹 TipoBebida
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 10 min · Cozimento 5 min
- Hierve el agua.
- Infunde el té 5 minutos.
- Cuela.
- Añade azúcar y leche condensada.
- Sirve con hielo.
- Vierte la leche evaporada por encima.
História e tradição
El cha yen es el té helado de color naranja que se vende en los puestos tailandeses. Se prepara con té negro fuerte, a veces con anís estrellado, leche evaporada y leche condensada. Se sirve sobre hielo, y se considera una de las bebidas más identificables de Tailandia.
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