Cha yen

Name: Cha yen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaïlande
Ingredients: 4 cdas té negro tailandés; 500 ml agua; 4 cdas leche condensada; 100 ml leche evaporada; hielo; azúcar

Aussi : Té helado tailandés

Té negro muy fuerte con especias, azúcar y leche, servido con hielo y de color naranja intenso.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 5 min

Hierve el agua.
Infunde el té 5 minutos.
Cuela.
Añade azúcar y leche condensada.
Sirve con hielo.
Vierte la leche evaporada por encima.

Histoire et tradition

El cha yen es el té helado de color naranja que se vende en los puestos tailandeses. Se prepara con té negro fuerte, a veces con anís estrellado, leche evaporada y leche condensada. Se sirve sobre hielo, y se considera una de las bebidas más identificables de Tailandia.

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Ingrédients

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