Brasile· Estado de São Paulo · Piracicaba

Curau

Name: Curau
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Brasile
Ingredients: 6 mazorcas de maíz; 500 ml leche; 150 g azúcar; canela

Anche: Canjica de milho verde

Crema de maíz verde con leche, azúcar y canela, típica de las fiestas de junio.

⏱️ Totale35 min
📊 DifficoltàFacile
🍰 TipoDolce
📜 EpocaAntichità

🧁 Merenda 🎉 Feste 🥕 Vegetariana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

6 mazorcas de maíz
500 ml leche
150 g azúcar
canela

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 20 min

Desgrana y tritura el maíz con leche.
Cuela.
Cuece con azúcar removiendo.
Vierte en copas.
Espolvorea canela.

Storia e tradizione

Dulce de maíz tierno, muy ligado a las festas juninas. Se prepara con maíz rallado y leche, y se sirve con canela. Está relacionado con la pamonha.

Qui vicino

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