クラウ

Name: クラウ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6人分
Cuisine: ブラジル
Ingredients: 6 mazorcas de maíz; 500 ml leche; 150 g azúcar; canela

別名：Canjica de milho verde

Crema de maíz verde con leche, azúcar y canela, típica de las fiestas de junio.

⏱️ 合計35 min
📊 難易度簡単
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代古代

🧁 おやつ 🎉 お祝い・祭り 🥕 ベジタリアン 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

6 mazorcas de maíz
500 ml leche
150 g azúcar
canela

作り方

下準備 15 min・調理 20 min

Desgrana y tritura el maíz con leche.
Cuela.
Cuece con azúcar removiendo.
Vierte en copas.
Espolvorea canela.

歴史と伝統

Dulce de maíz tierno, muy ligado a las festas juninas. Se prepara con maíz rallado y leche, y se sirve con canela. Está relacionado con la pamonha.

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