Brasil· Estado de São Paulo · Piracicaba

Curau

Name: Curau
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasil
Ingredients: 6 mazorcas de maíz; 500 ml leche; 150 g azúcar; canela

Também: Canjica de milho verde

Crema de maíz verde con leche, azúcar y canela, típica de las fiestas de junio.

⏱️ Total35 min
📊 DificuldadeFácil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaAntiguidade

🧁 Lanche da tarde 🎉 Festas 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

6 mazorcas de maíz
500 ml leche
150 g azúcar
canela

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 20 min

Desgrana y tritura el maíz con leche.
Cuela.
Cuece con azúcar removiendo.
Vierte en copas.
Espolvorea canela.

História e tradição

Dulce de maíz tierno, muy ligado a las festas juninas. Se prepara con maíz rallado y leche, y se sirve con canela. Está relacionado con la pamonha.

Perto daqui

Pamonha Brasil · Piracicaba 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Caipirinha Brasil · Piracicaba 🍹 Bebida ♥ 0
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