Guarapo

Name: Guarapo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Cuba
Ingredients: 4 tallos caña de azúcar; hielo; zumo de lima

Anche: Jugo de caña

Zumo fresco de caña de azúcar prensada, servido muy frío con hielo y lima.

⏱️ Totale5 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaAntichità

🧁 Merenda 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

4 tallos caña de azúcar
hielo
zumo de lima

Preparazione

Preparazione 5 min · Cottura 0 min

Pela las cañas y córtalas.
Prénsalas en un molino o extractor.
Cuela el zumo.
Sirve con hielo y gotas de lima.

Storia e tradizione

La caña es base de la economía cubana desde el siglo XVI. El guarapo se vende en puestos callejeros prensando las cañas frescas en molinos. Con ron se convierte en el guarapo con ron.