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古巴· La Habana

Guarapo

又名:Jugo de caña

Zumo fresco de caña de azúcar prensada, servido muy frío con hielo y lima.

  • ⏱️ 总计5 min
  • 📊 难度简单
  • 🍹 类型饮品
  • 📜 年代古代

🧁 下午茶 🌱 纯素🌾 无麸质🥛 无乳糖

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食材

人份

做法

准备 5 min · 烹饪 0 min

  1. Pela las cañas y córtalas.
  2. Prénsalas en un molino o extractor.
  3. Cuela el zumo.
  4. Sirve con hielo y gotas de lima.

历史与传统

La caña es base de la economía cubana desde el siglo XVI. El guarapo se vende en puestos callejeros prensando las cañas frescas en molinos. Con ron se convierte en el guarapo con ron.

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