Guarapo

Name: Guarapo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Kuba
Ingredients: 4 tallos caña de azúcar; hielo; zumo de lima

Auch: Jugo de caña

Zumo fresco de caña de azúcar prensada, servido muy frío con hielo y lima.

⏱️ Gesamt5 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 EpocheAntike

🧁 Nachmittagssnack 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

4 tallos caña de azúcar
hielo
zumo de lima

Zubereitung

Zubereitung 5 min · Garzeit 0 min

Pela las cañas y córtalas.
Prénsalas en un molino o extractor.
Cuela el zumo.
Sirve con hielo y gotas de lima.

Geschichte und Tradition

La caña es base de la economía cubana desde el siglo XVI. El guarapo se vende en puestos callejeros prensando las cañas frescas en molinos. Con ron se convierte en el guarapo con ron.