Bahamas· Nueva Providencia · Nassau
Guava duff
Rotolo di pasta ripieno di guaiava, cotto al vapore e servito con una salsa cremosa di burro e rum.
- ⏱️ Totale2 h
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍰 TipoDolce
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 1 h 30 min
- Prepara una masa con harina, levadura, mantequilla, huevo y un poco de agua.
- Estírala y cubre con la guayaba azucarada.
- Enrolla y envuelve en papel de aluminio.
- Cuece al vapor 1 hora y media.
- Sirve en rodajas con la salsa batida de mantequilla, azúcar glas y ron.
Storia e tradizione
Postre festivo bahameño, preparado en Navidad y en el carnaval Junkanoo.
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