Bahamas· Nueva Providencia · Nassau
Guava duff
Rocambole de massa recheado com goiaba, cozido no vapor e servido com molho cremoso de manteiga e rum.
- ⏱️ Total2 h
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍰 TipoSobremesa ou doce
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 1 h 30 min
- Prepara una masa con harina, levadura, mantequilla, huevo y un poco de agua.
- Estírala y cubre con la guayaba azucarada.
- Enrolla y envuelve en papel de aluminio.
- Cuece al vapor 1 hora y media.
- Sirve en rodajas con la salsa batida de mantequilla, azúcar glas y ron.
História e tradição
Postre festivo bahameño, preparado en Navidad y en el carnaval Junkanoo.
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