Guava duff

Name: Guava duff
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 portions
Cuisine: Bahamas
Ingredients: 300 g harina; 2 cdtas levadura química; 80 g mantequilla; 1 huevo; 400 g pulpa de guayaba; 100 g azúcar; 100 g mantequilla para la salsa; 100 g azúcar glas; 2 cdas ron

Roulé de pâte fourré à la goyave, cuit à la vapeur et servi avec une sauce crémeuse au beurre et au rhum.