Gulai tempoyak patin

Name: Gulai tempoyak patin
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g patín; 3 cdas tempoyak; chiles; leche de coco; cúrcuma

Anche: Pescado con durián fermentado

Pescado patín cocido en coco con tempoyak, durián fermentado, y chile.

⏱️ Totale55 min
📊 DifficoltàMedia
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaAntichità

🍽️ Pranzo 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 35 min

Tritura chile.
Hierve con coco.
Añade tempoyak.
Cuece el pescado.

Storia e tradizione

El patin masak tempoyak es un guiso de pescado de río con durián fermentado, característico de Pahang. El tempoyak le da un sabor ácido y particular.

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Ingredienti

Preparazione

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