Gulai tempoyak patin

Name: Gulai tempoyak patin
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g patín; 3 cdas tempoyak; chiles; leche de coco; cúrcuma

Auch: Pescado con durián fermentado

Pescado patín cocido en coco con tempoyak, durián fermentado, y chile.

⏱️ Gesamt55 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 EpocheAntike

🍽️ Mittagessen 🔥 Scharf

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 35 min

Tritura chile.
Hierve con coco.
Añade tempoyak.
Cuece el pescado.

Geschichte und Tradition

El patin masak tempoyak es un guiso de pescado de río con durián fermentado, característico de Pahang. El tempoyak le da un sabor ácido y particular.

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Zutaten

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