Halwa omanita
Dolce gelatinoso scuro di zucchero, amido, burro, acqua di rose e zafferano.
- ⏱️ Totale2 h 10 min
- 📊 DifficoltàDifficile
- 🍰 TipoDolce
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 10 min · Cottura 2 h
- Carameliza parte del azúcar.
- Añade el agua con el almidón disuelto y el resto del azúcar.
- Cuece removiendo continuamente 1 hora.
- Incorpora poco a poco la mantequilla.
- Añade especias, agua de rosas y almendras y cuece hasta que brille.
Storia e tradizione
Se ofrece con café kahwa a cualquier visita en Omán.
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