オマーンのハルワ
砂糖、でんぷん、バター、ローズウォーター、サフランで作る、黒っぽいゼリー状のお菓子です。
- ⏱️ 合計2 h 10 min
- 📊 難易度難しい
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 2 h
- Carameliza parte del azúcar.
- Añade el agua con el almidón disuelto y el resto del azúcar.
- Cuece removiendo continuamente 1 hora.
- Incorpora poco a poco la mantequilla.
- Añade especias, agua de rosas y almendras y cuece hasta que brille.
歴史と伝統
Se ofrece con café kahwa a cualquier visita en Omán.
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