Hogao

• 4 tomates
• 4 cebollas largas
• 2 dientes ajo
• 1 cdta comino
• aceite

Storia e tradizione

Base de la cocina colombiana, que acompaña arepas, papas y frijoles. Se cuece lentamente. También llamado guiso. Se prepara en casi todas las casas colombianas y se usa como salsa para arepas, papas, arroz, frijoles y carnes, un sofrito sencillo y esencial.

Qui vicino

• 🍖 Bandeja paisa 🇨🇴 Colombia · Medellín 🍖 Piatto principale ♥ 0
• Arepa 🇨🇴 Colombia · Medellín 🥖 Pane o impasto ♥ 0
• 🍲 Mondongo antioqueño 🇨🇴 Colombia · Medellín 🍲 Zuppa o stufato ♥ 0
• 🍹 Tinto colombiano 🇨🇴 Colombia · Manizales 🍹 Bevanda ♥ 0