Hogao

• 4 tomates
• 4 cebollas largas
• 2 dientes ajo
• 1 cdta comino
• aceite

Historia y tradición

Base de la cocina colombiana, que acompaña arepas, papas y frijoles. Se cuece lentamente. También llamado guiso. Se prepara en casi todas las casas colombianas y se usa como salsa para arepas, papas, arroz, frijoles y carnes, un sofrito sencillo y esencial.

Cerca de aquí

• 🍖 Bandeja paisa 🇨🇴 Colombia · Medellín 🍖 Plato principal ♥ 0
• Arepa colombiana 🇨🇴 Colombia · Medellín 🥖 Pan o masa ♥ 0
• 🍲 Mondongo antioqueño 🇨🇴 Colombia · Medellín 🍲 Sopa o guiso ♥ 0
• 🍹 Tinto colombiano 🇨🇴 Colombia · Manizales 🍹 Bebida ♥ 0