Hogao

• 4 tomates
• 4 cebollas largas
• 2 dientes ajo
• 1 cdta comino
• aceite

Histoire et tradition

Base de la cocina colombiana, que acompaña arepas, papas y frijoles. Se cuece lentamente. También llamado guiso. Se prepara en casi todas las casas colombianas y se usa como salsa para arepas, papas, arroz, frijoles y carnes, un sofrito sencillo y esencial.

Près d’ici

• 🍖 Bandeja paisa 🇨🇴 Colombie · Medellín 🍖 Plat principal ♥ 0
• Arepa 🇨🇴 Colombie · Medellín 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
• 🍲 Mondongo antioqueño 🇨🇴 Colombie · Medellín 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
• 🍹 Tinto colombiano 🇨🇴 Colombie · Manizales 🍹 Boisson ♥ 0