Horchata guanacasteca

Name: Horchata guanacasteca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 200 g harina de arroz; 100 g harina de maíz tostado; 1 rama canela; 100 g azúcar; 2 l agua

Anche: Horchata

Bebida de maíz y arroz tostados molidos con canela y azúcar, de Guanacaste.

⏱️ Totale20 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaAntichità

🧁 Merenda 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 0 min

Mezcla las harinas.
Hierve el agua con canela.
Añade las harinas.
Cuela.
Sirve fría.

Storia e tradizione

Muy popular en Guanacaste, sobre todo en verano. Se hace con harina de maíz, arroz, canela y azúcar. Se sirve fría. Se prepara en casa o en ferias, y se toma muy fría, con hielo, en el calor del verano. Es un refresco típico de las provincias del Pacífico norte.

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Ingredienti

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