Horchata guanacasteca

Name: Horchata guanacasteca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 200 g harina de arroz; 100 g harina de maíz tostado; 1 rama canela; 100 g azúcar; 2 l agua

Também: Horchata

Bebida de maíz y arroz tostados molidos con canela y azúcar, de Guanacaste.

⏱️ Total20 min
📊 DificuldadeFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaAntiguidade

🧁 Lanche da tarde 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 0 min

Mezcla las harinas.
Hierve el agua con canela.
Añade las harinas.
Cuela.
Sirve fría.

História e tradição

Muy popular en Guanacaste, sobre todo en verano. Se hace con harina de maíz, arroz, canela y azúcar. Se sirve fría. Se prepara en casa o en ferias, y se toma muy fría, con hielo, en el calor del verano. Es un refresco típico de las provincias del Pacífico norte.

Perto daqui

Tortillas palmeadas Costa Rica · Liberia 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Chorreadas Costa Rica · Liberia 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Olla de carne Costa Rica · Guanacaste 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Ceviche de corvina Costa Rica · Puntarenas 🥗 Entrada ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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