Khachapuri adjaruli
Pane a forma di barca ripieno di formaggio fuso con un uovo e burro al centro.
- ⏱️ Totale1 h 45 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaXVI–XVIII secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 1 h 30 min · Cottura 15 min
- Amasa harina, levadura, leche y sal y deja levar 1 hora.
- Divide en 4 y estira óvalos.
- Enrolla los bordes largos y une las puntas formando una barca.
- Rellena con los quesos rallados y hornea a 230 °C 10 minutos.
- Añade un huevo en el centro, hornea 3 minutos y sirve con mantequilla.
Storia e tradizione
De la región de Ayaria, en el mar Negro; su forma recuerda a un barco con el sol en medio.
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