Khachapuri Adjaruli
Bootförmiges Brot mit geschmolzenem Käse, in der Mitte ein Ei und Butter.
- ⏱️ Gesamt1 h 45 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h 30 min · Garzeit 15 min
- Amasa harina, levadura, leche y sal y deja levar 1 hora.
- Divide en 4 y estira óvalos.
- Enrolla los bordes largos y une las puntas formando una barca.
- Rellena con los quesos rallados y hornea a 230 °C 10 minutos.
- Añade un huevo en el centro, hornea 3 minutos y sirve con mantequilla.
Geschichte und Tradition
De la región de Ayaria, en el mar Negro; su forma recuerda a un barco con el sol en medio.
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